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家庭版红烧茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,搬菜的小子

2018-11-06 19:30:14
家庭版红烧茄子怎么做好吃又简单,做法图解分享,搬菜的小子 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,红烧茄子这道菜让茄子额色泽更加好看,更加有食欲,口味香甜可口,深受人们的喜爱。喜欢吃茄子的朋友可以试试哦。心动不如行动,赶快去试试看吧。 更多详情人看过 >收藏 关于茄子的做法主料 茄子 :1个 番茄 :2个 辅料面粉 :适量 白砂糖 :适量香油 :适量食盐 :适量食油 :适量豆瓣酱 :1小匙 具体步骤 步1.茄子去皮,切成长条,待用 第二步2.面粉适量,加水调成面糊,不要太稀,否则茄子挂不上面 第三步3.挂面,要沾匀 第四步4.炒锅倒油,待油热后,放入茄子条,炸至金黄色 第五步5.将番茄切碎,葱白切丝,姜切丝待用 第六步6.炒锅加油,待油热后,放入豆瓣酱,姜丝,葱丝煸炒出香味,放入番茄 第七步7.将炸好的茄子放入锅内,加入水适量,翻炒,放盐,砂糖,香油,收汁上盘 第八步8.香喷喷的红烧茄子做好了!烹饪技巧1、茄子切成长条,不要太细,否则在烧制的过程中容易烂,豆瓣酱要少放一点。
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